Kue Kering Kacang Kismis

Bahan-bahan :

200 gr tepung terigu

1/2 sdt soda kue

1 sdt bumbu spekoek

100 gr margarine

100 gr gula palem

1 butir telur

2 sdm susu bubuk

1 sdt vanilli

100 gr kismis potong kecil

100 gr kacang tanah disangrai, dicincang

Cara Membuat:

Campur tepung dengan soda kue, bumbu spekoek, dan 1/4 garam.

Kocok margarine hingga putih mengembang, masukkan gula palem, kocok hingga lembut.

Masukkan telur, susu dan vanilli, aduk rata.

Masukkan kismis dan kacang tanah.

Ambil adonan sebanyak satu sendok, tempatkan pada loyang yang telah diolesi dengan mentega.

Panggang dalam oven dengan panas 180 C selama 25 menit.